Kisah Dibalik Nikmatnya Cappucinno

Di Italia, cappuccino berarti "little cap". Yang dengan sempurna diartikan sebagai cangkir kopi nikmat yang atasnya dipenuhi busa susu (foam) yang bagian dasarnya dipenuhi espresso yang dicampur susu.

Sebutan "little cap" sendiri diduga lahir dan terinspirasi busana sebuah kelompok religius yang ikonik. Mereka adalah para biarawan asal Capuchin atau lebih dikenal dengan Biarawan Capuchin. Para biarawan ini mengenakan jubah dan kerudung berwarna cokelat dengan kepala yang botak tercukur. Mungkin kelak inilah yang menjadi inspirasi dari minuman cappuccino. Capuchin untuk "cappuccino" dan kepala botak para biarawan dinilai mirip denga foam susu yang ada dipermukaan cappuccino.

8 November diperingati sebagai Hari Cappuccino, tapi tak banyak yang tahu kisah dibalik minuman ini bermula. Cappuccino menjadi minuman kopi popular yang banyak bertengger di menu kedai-kedai kopi seluruh dunia. Di Italia cappucino dinikmati saat sarapan. Rasa kopi dan susu dipercaya menjadi stamina untuk menghadapi hari yang panjang.

Sebelum mendapatkan namanya ternyata cappuccino memiliki kisah perjuangan yang tak diketahui banyak orang. Jika kamu mendapati secangkir cappuccino dengan foam susu sempurna yang menutupi seluruh cangkir dan pinggirannya di kelilingi oleh lingkaran kopi berwarna kecoklatan, itulah asal mula bentuk cappuccino tradisional. Itulah yang melandasi kenapa cappucino juga disebut sebagai "kepala biarawan".